30 mars 2026

EDUC'alim : colloque régional le 7 mai 2026 à Aix-en-Provence

Le prochain colloque régional EDUC'alim est prévu le jeudi 7 mai 2026 à Aix-en-Provence sur le thème :

" Sensibiliser à l'alimentation durable et au goût : enjeux et pratiques tout au long de la vie"

Ce colloque est organisé par le CRES et le GRAINE dans le cadre du Réseau régional de l’éducation à l’alimentation durable et au goût (Réseau EDUC’alim), qui est financé par la DRAAF.

Il alternera temps de plénière sur la transformation des pratiques alimentaires, les enjeux de l'éducation au goût et la pédagogie du goût, témoignages d'acteurs et ateliers thématiques.

Le colloque s’adresse à tout professionnel de la région intéressé par la thématique.

Les inscriptions sont gratuites mais obligatoires. Attention le nombre de places est limité.

 

Le programme

 

CRES Provence-Alpes-Côte d'Azur

 

178, Cours Lieutaud - 13006 Marseille
Tél. 04 91 36 56 95

 

[email protected] - www.cres-paca.org


Actualités – Institut exposum


Santé, Droit et Environnements

Une nouvelle approche de la santé humaine :       l’éco-santé


 

 

Inscription gratuite mais OBLIGATOIRE

Face aux crises environnementales, sanitaires et sociales contemporaines, les modèles classiques de compréhension et d’action en santé montrent aujourd’hui leurs limites.

Le concept d’éco-santé s’inscrit dans une approche renouvelée, intégrative et systémique de la santé humaine, en considérant les interactions étroites entre les écosystèmes, les sociétés humaines et différents facteurs biologiques, sociaux, économiques et environnementaux.

 

Ce colloque a pour ambition de proposer un regard croisé, pluridisciplinaire et opérationnel sur ces nouvelles approches de la santé, en mobilisant des expertises issues de la recherche, de la santé publique, des sciences humaines, du droit et de l’innovation.

 

Ses objectifs sont multiples :

  • Comprendre les fondements conceptuels de l’éco-santé et son apport pour la santé humaine
  • Identifier les facteurs environnementaux influençant la santé des populations
  • Mettre en perspective l’interdépendance entre évolution humaine, environnement(s) et santé
  • Présenter les avancées en épidémiologie environnementale
  • Illustrer les enjeux liés à la gestion durable de l’eau, ressource essentielle à la santé
  • Interroger l’évolution du droit de la santé face aux nouvelles approches
  • Favoriser les échanges entre chercheurs, praticiens, décideurs et acteurs de terrain

  

L’éco-santé invite à penser la santé autrement : non plus comme un champ isolé, mais comme le résultat d’interactions complexes entre les êtres humains, leurs environnements et leurs organisations sociales.

 

Ce colloque qui se veut être un espace de réflexion, de dialogue et d’inspiration pour accompagner les transitions nécessaires en santé publique permettra à chacun de découvrir un angle d’approche de la santé intégrée mais aussi dépendante de multiples facteurs.



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